先日久しぶりに手捏ねでパンをつくりました。 パンの生地を捏ねるのってけっこう体力を使って大変なんですよね。 捏ね始めの段階では手はベッタベタのグッチャグチャで、「これ本当にまとまるんだろうね？」と心が折れそうになるんです。 べったりくっついて…
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